La calabaza, las especias aromáticas y la textura cremosa del plátano se combinan en este batido otoñal, perfecto para disfrutar de una tarde acogedora con un toque de magia de Halloween. 🎃🍂
¡Y, por supuesto, con nata montada por encima!
🥤 Ingredientes
Para 2 raciones:
- 150 g de calabaza cocida y fría
- 1 plátano maduro
- 200 ml de leche (de vaca o bebida vegetal)
- ½ cucharadita de canela molida
- ¼ de cucharadita de jengibre molido
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cucharadita de sirope de arce o miel, al gusto
- 3 o 4 cubitos de hielo, si lo queremos más fresco
- Nata montada para decorar
- Un poco de canela para espolvorear
🥄 Preparación
- Preparamos la calabaza. Cocemos la calabaza hasta que esté bien tierna y la dejamos enfriar por completo.
- Ponemos los ingredientes en la batidora. Añadimos la calabaza, el plátano, la leche, la canela, el jengibre, la nuez moscada y el sirope de arce o la miel.
- Batimos hasta obtener una textura cremosa. Trituramos hasta conseguir una mezcla suave y homogénea. Si el batido queda demasiado espeso, añadimos un poco más de leche.
- Lo enfriamos al gusto. Si queremos que esté bien frío, añadimos los cubitos de hielo y volvemos a batir.
- Decoramos. Repartimos el batido en dos vasos, añadimos nata montada por encima y terminamos con una pizca de canela.
✨ El toque final
Sírvelo bien frío, con la nata montada y las especias recién espolvoreadas.
Una calabaza, unas cuantas especias y un poco de imaginación… ¡y ya tenemos un batido digno de cualquier tarde mágica de otoño!
Consejo de Halloween: acompáñalo con una manta, la luz de un farolillo y una buena historia de fantasmas. La calabaza pone la magia; el resto depende de ti. 🎃🕯️🍂
